החזון שלנו: לאפשר לכל דייר ליהנות מאוכל טעים מזין ואהוב, המתאים לצרכיו הגופניים ולהעדפותיו.
תחום התזונה וההזנה בבית רחל ליצ'ק מהווה חלק בלתי נפרד מהטיפול הכוללני בדייר, הוא משתלב ומשלים את תחומי הבריאות האחרים. במחלקת התזונה, 4 דיאטניות קליניות מוסמכות, עם ניסיון וותק רב בתחום הגריאטריה. הדיאטניות פעילות בכל מחלקות הבית. בנוסף, מחלקת התזונה משמשת כשדה קליני ומלווה מתמחים לתזונה במסגרת לימודיהם.